针对这种情况，您可以通过以下途径维护自身权益：首先可向当地劳动监察部门（通常为劳动保障监察大队）进行投诉举报；其次可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁；若对仲裁裁决结果有异议，还可依法向人民法院提起诉讼。本解答如对您有所帮助，欢迎采纳。若仍有疑问，欢迎继续咨询。

1、最便捷的维权方式就是拨打当地劳动监察大队的投诉热线。根据《劳动保障监察条例》相关规定，监察人员会依法对涉事企业展开调查，并强制要求其结清员工薪资。

2、劳动者还可以援引《劳动合同法》第三十条维护权益。当用人单位存在拖欠或克扣工资的情况时，可以直接向属地人民法院递交支付令申请，法院必须依法出具具有法律效力的支付令。

3、最有效的解决途径是向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律强制力，若用人单位拒不履行，可申请法院强制执行。同时建议保留好劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料，这对维权至关重要。

在餐饮行业工作期间，若遇到雇主拖欠薪资的情况，劳动者有权向当地劳动保障监察机构投诉维权。根据我国《工资支付暂行规定》第十八条之规定，各级劳动行政部门依法享有监督用人单位工资发放情况的职权。当用人单位存在侵害劳动者薪资权益的行为时，劳动监察部门可依法责令其支付拖欠工资及相应经济补偿，并可视情节严重程度给予行政处罚。建议劳动者在维权时注意收集劳动合同、考勤记录等相关证据，以便更好地维护自身合法权益。

1、最后一次向雇主明确提出结清所有拖欠薪资的要求。明确告知对方，若仍不支付，将依法申请劳动仲裁维护自身权益。

2、若协商未果，应立即携带相关证据前往用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉，并正式提交劳动仲裁申请。

3、申请劳动仲裁需准备以下材料：

（一）《劳动争议仲裁申请书》。申请人需如实完整填写申请书内容，一式三份提交（其中两份由仲裁机构留存，一份由申请人保管）。建议在填写时注意：

- 详细列明欠薪金额及计算方式

- 附上劳动合同、工资条等证明劳动关系的材料

- 准备能够证明欠薪事实的相关证据

- 注明有效的联系方式以便仲裁机构联络