在我看来，民族身份的变更并非关键问题。无论是保持回族身份还是改为汉族，都是可以接受的。如果母亲获得了孩子的监护权，选择将孩子的民族成分变更为汉族也是可行的。具体操作上，只需前往母亲户籍所在地的派出所办理相关变更手续即可完成。

在民族身份选择的问题上，需要综合考虑父母双方的具体情况。若父亲未皈依伊斯兰教，子女可以选择汉族身份。不过从实际利益角度考量，选择回族身份可能更为有利，例如在教育方面可以享受少数民族加分政策，这对孩子未来的升学发展会带来一定优势。

孩子的民族身份一旦确定，即便成年后希望变更也并非易事。因此，父母在为子女选择民族归属时，应当审慎权衡各方面因素。值得注意的是，孩子的民族认同感并非与生俱来，而是通过家庭教育、校园生活以及社会环境共同塑造的。无论最终选择回族还是汉族身份，关键在于为孩子营造一个充满爱与包容的成长环境，让他们在多元文化的熏陶中学会理解与尊重。

在抚养权归属问题上，法院通常会优先考虑未成年子女的最佳利益。根据司法实践，若母亲具备抚养能力且无不良嗜好，法院倾向于将抚养权判归母亲。然而，若一方存在明显不利于子女成长的因素，如长期吸烟、赌博等不良行为，且能提供充分证据予以证明，法院则会综合考虑双方条件，将抚养权判归更有利于子女健康成长的一方。值得注意的是，这种判断标准是双向的，无论男女双方，只要存在不利于子女成长的情形，都可能影响最终的抚养权判决结果。

在涉及子女抚养权问题时，父母双方可以优先通过协商方式确定抚养归属，这与民族因素无关。若协商未果，双方均主张抚养权，可在离婚诉讼中一并提出抚养权诉求，由人民法院依法裁决。法院通常会根据子女年龄阶段，采取以下三种处理方式：

一、对于未满两周岁的婴幼儿，原则上由母亲直接抚养；

二、两周岁以上的未成年人，法院将综合考量父母双方的抚养条件，以最有利于未成年人健康成长为原则作出判决；

三、年满十周岁的未成年人，应当尊重其个人意愿。

根据我国现行户籍管理法规，公民的民族成分认定遵循"父母双方协商确定"的原则。具体而言，在父母民族成分不同的情况下，子女的民族归属可由父母双方共同商议决定。举例来说，在一个由回族父亲和汉族母亲组成的家庭中，其子女既可选择登记为回族，也可选择登记为汉族；反之，若父亲为汉族而母亲为回族，子女同样享有选择权。这一制度设计充分体现了国家对各民族平等权利的保障，以及对多元文化共存的尊重与维护。