当劳动者擅自离职给企业造成经济损失时，用人单位有权依法追偿。为便于实际操作，建议在劳动合同中明确约定损失计算标准及具体赔偿金额，这样既能有效维护企业权益，又能减少后续维权过程中的举证负担。需要特别说明的是，除法定特殊情形外，员工擅自离职均属违法行为。用人单位应当及时履行催告义务，依法解除劳动关系，并根据实际损失情况主张相应的赔偿权利。

建议用人单位依法维权：当员工擅自离职时，企业可向劳动仲裁委员会提起仲裁申请或向人民法院提起诉讼，要求员工赔偿因其违约行为造成的经济损失。具体赔偿项目包括但不限于：未结算的薪资报酬、绩效奖金、各类福利待遇、专项培训费用、新员工招聘支出以及因岗位空缺导致的生产经营损失等。证据保全至关重要：在维权过程中，企业应当系统性地收集并妥善保管与劳动关系解除相关的各类证据材料，包括但不限于劳动合同、考勤记录、工资发放凭证、培训协议、招聘费用单据等，以确保维权主张能够得到充分支持。

当员工突然离职且未履行告知义务时，用人单位应当立即采取书面形式通知该员工，明确要求其在规定期限内返岗工作。这一程序既是用人单位履行告知义务的必要举措，也为可能发生的劳动争议留存重要证据依据。

关于通知期限及后续处置的具体要求：

1. 通知期限：书面通知中需明确载明合理期限，通常以15个工作日为宜。该期限的设置旨在给予员工充分的响应时间，使其有机会对用人单位的召回要求作出回应。

2. 后续处置：若员工在指定期限内仍未返岗工作，用人单位可依据相关劳动法规及企业内部规章制度，启动相应的处理程序。

针对员工擅自离职的情况，用人单位可采取以下处理措施：

1. 劳动关系终止处理

依据《中华人民共和国劳动法》第二十五条规定，当劳动者存在严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的情形时，用人单位有权单方面解除劳动合同。员工未经告知擅自离职的行为已构成严重违纪事实，用人单位可据此依法终止与该员工的劳动关系。

2. 法律追责措施

除解除劳动合同外，用人单位还可视具体情况考虑采取法律追责手段。若因员工擅自离职给企业造成经济损失，用人单位有权通过法律途径要求赔偿。同时，对于涉及商业秘密泄露等特殊情形，用人单位可进一步追究其相应的法律责任。

（注：具体处理方式需结合实际情况，建议咨询专业法律人士）

针对员工擅自离职的情况，企业可采取以下管理措施：

1. 完善内部管理制度

- 在员工手册中明确界定"擅自离职"的行为标准及相应处理办法

- 规定连续旷工达到3个工作日即视为自动解除劳动关系

2. 规范离职处理流程

- 当员工达到自动离职标准时，人力资源部门应：

* 出具书面离职确认函

* 通知员工办理工作交接

* 结算应得薪酬

3. 实施限期返岗通知

- 在员工出现连续旷工情况时

- 通过书面形式要求其在指定期限内返岗说明情况

- 逾期未到岗则按自动离职处理

注：以上措施需符合《劳动合同法》相关规定，建议咨询专业法律人士确保合规性。