当企业未能按时支付劳动报酬时，劳动者有权采取以下维权途径：一是向所在地劳动保障监察机构进行投诉举报；二是直接向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。这两种方式都能有效维护劳动者的合法权益。

关于您提到的包工头拖欠工资问题，我理解您现在的困扰。根据您描述的情况，建议您采取以下措施：

1. 首先请确认是否与包工头签订过书面协议？如果有，请妥善保管相关文件。

2. 建议您尽快向当地公安机关报案，同时也可以向劳动监察部门进行投诉举报。

3. 我们的工作人员会在工作时间为您提供进一步的法律咨询和帮助，协助您维护合法权益。

4. 及时采取法律行动可以有效防止损失扩大，建议您尽快与我们取得联系。

（工作时间请拨打我们的咨询电话，我们将根据具体情况为您提供专业建议）

讨薪维权指南：

1. 主动联系

建议先尝试与包工头取得联系。若对方更换联系方式，可通过共同工作的工友协助确认最新联络方式。在联系上后，建议以协商方式妥善解决欠薪问题。

2. 法律途径

若协商未果，建议通过法律途径维护权益。可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁或直接向法院提起民事诉讼。需注意：

- 确保掌握包工头的准确身份信息

- 准备完整的证据材料（如劳动合同、工资欠条等）

- 确认被告的有效送达地址和联系方式

3. 证据收集

维权过程中需注意收集和保存以下证据：

- 能证明劳动关系的凭证

- 工资结算单据

- 工作记录

- 与包工头的沟通记录等

建议在维权过程中保持理性，依法依规维护自身合法权益。

建议您通过法律途径维护自身权益。在正式起诉前，请务必做好以下准备工作：

1. 证据收集：系统整理所有能证明劳动关系的书面材料，包括但不限于：

- 书面或口头的工作协议

- 工资支付凭证（银行流水、转账记录等）

- 工作现场照片或视频资料

- 其他能证明实际劳动关系的证据

2. 被告信息核实：

- 确认包工头的真实姓名、身份证号码

- 获取其有效联系方式（手机号码、常住地址）

- 如有可能，了解其财产状况

3. 诉讼材料准备：

- 撰写详细的起诉状

- 制作证据清单及说明

- 准备相关证据的复印件

完善的准备工作将大大提高诉讼效率，建议在专业律师指导下完成上述事项。