当您发现工程款项未能如期支付时，建议立即与承包方负责人进行当面沟通。在会谈中，请清晰明确地表达您的诉求，要求对方按照约定支付拖欠的工程款项。同时，务必注意收集和保存以下重要凭证：

1. 工程承包协议：这份文件是证明双方存在承包关系的最重要法律依据

2. 施工日志及用工协议：这些记录能够佐证您实际完成的工程进度和用工情况

3. 往来账目凭证：包括已收到的部分款项收据等，这些都能作为资金往来的证明

（注：建议在沟通过程中保持冷静理性，必要时可以寻求法律专业人士的帮助）

面对工程款被拖欠的情况，建议采取以下应对措施：

1. 友好协商解决

首先应当主动与包工头进行沟通协商，明确工程款项的具体金额和支付期限。在沟通过程中要保持理性，详细说明工程完成情况，争取通过协商达成双方都能接受的解决方案。

2. 申请支付令

若协商未果，可向当地人民法院申请支付令。支付令是法院根据债权人申请，向债务人发出的支付命令。债务人收到支付令后，若在法定期限内既不提出异议又不履行支付义务，债权人可申请强制执行。

3. 提起诉讼

若支付令程序未能解决问题，可考虑直接向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料，包括施工合同、验收单据、往来凭证等，以证明工程款的具体金额和拖欠事实。

4. 寻求法律援助

在整个维权过程中，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，确保维权行为合法有效。必要时可向当地法律援助机构寻求帮助。

5. 预防措施

为避免类似情况再次发生，建议在今后签订合同时明确约定付款方式、时间及违约责任，并注意保存相关凭证。

当遭遇工资拖欠时，建议采取以下维权措施：

1. 劳动监察投诉

立即向所在地劳动保障监察机构提交投诉，积极配合工作人员开展工资追讨工作。投诉时需提供相关证据材料，以便监察部门核实情况。

2. 司法诉讼途径

若协商调解未能解决问题，应在法定诉讼时效内（通常为一年）向人民法院提起诉讼。诉讼请求应包括拖欠工资本金及相应利息等。为确保胜诉，需准备充分证据，如：

- 详细的工作记录（包括出勤天数）

- 工资标准证明

- 能证实劳动关系的其他凭证

3. 工资保障金申请

可与用工方协商，共同向相关部门申请使用工资保障金先行垫付欠薪。此方式需符合当地工资保障金管理办法规定的条件，通常需要提供：

- 拖欠工资的书面确认

- 用工方无力支付的证明

- 其他必要申请材料

建议根据实际情况选择最适合的维权方式，必要时可寻求专业法律援助。维权过程中注意保存所有往来记录和证据材料。

面对包工头拖欠工程款的情况，可以采取以下维权措施：

1. 友好协商解决

建议首先与包工头进行充分沟通，通过摆事实、讲道理的方式，明确工程款项的具体金额和支付期限。在协商过程中，可以准备完整的工程合同、验收单据等材料作为依据。

2. 申请支付令

若协商未果，债权人可向有管辖权的人民法院申请支付令。申请时需准备以下材料：

- 书面申请书

- 证明债权债务关系存在的证据（如合同、结算单等）

- 债务人的基本信息

法院受理后，经审查确认债权债务关系明确合法，将在15日内向债务人发出支付令。债务人收到支付令后15日内未提出异议又不履行的，债权人可申请强制执行。

3. 提起诉讼

若支付令因债务人提出异议而失效，债权人可依法提起诉讼。建议委托专业律师，准备完整的证据材料，通过司法程序维护自身合法权益。

4. 其他救济途径

- 向劳动监察部门投诉（如涉及农民工工资）

- 通过媒体曝光（需注意法律风险）

- 寻求行业协会或主管部门协调

维权过程中，建议注意收集和保存相关证据，包括但不限于：施工合同、工程量确认单、验收记录、往来函件、通话录音等。同时要注意诉讼时效，一般民事债权诉讼时效为3年。