在法律关系认定上，承揽与雇佣存在显著差异。就劳动工具而言，承揽方通常需自行配备所需设备，而受雇人员则多使用雇主提供的劳动工具。在报酬支付方式上，承揽人享有较大的自主权，往往采取一次性结算的方式；相比之下，雇员的薪资发放则具有更强的规律性和固定性。司法机关在案件审理过程中，应当全面考量上述特征要素，从而对雇佣关系与承揽关系作出准确界定。

在劳动关系中，雇佣与承揽是两种截然不同的法律形态。雇佣关系的核心在于雇员按照雇主的具体指示提供劳务，其本质是劳动力的让渡；而承揽关系则强调承揽人运用专业技能完成特定工作成果，其价值体现在最终交付的成果上。

要准确区分这两种法律关系，需要从三个维度进行考量：首先考察双方是否存在指挥从属关系；其次分析合同订立的基础是单纯劳务还是工作成果；最后审视合同标的的性质是过程性劳动还是结果性交付。这三个判断标准构成了区分雇佣与承揽关系的完整框架。

工作性质存在本质差异：在雇佣关系中，双方建立的是劳务提供与报酬支付的对价关系，受雇方的核心义务在于提供具体的劳务行为本身。而在承揽关系中，双方更注重工作成果的完成与交付，劳务行为仅是实现最终成果的必要手段，承揽方需要严格遵循定作方的具体要求完成特定工作。

从人身依附性来看：雇佣关系呈现出明显的从属性特征，雇主对雇员的工作过程具有指挥监督权，雇员在履职过程中需要接受雇主的管理与安排。这种关系体现了较强的组织从属性和人身依附性。相比之下，承揽关系中的双方则保持相对独立的法律地位，承揽人在完成工作过程中享有较大的自主权。

判断双方是否存在支配与服从关系的关键在于：

1. 雇佣关系特征：

- 工作安排权：劳动者对工作内容及方式无自主决定权

- 管理权限：必须服从用人单位的指挥监督

- 从属性：劳动者被纳入用人单位的组织体系

2. 承揽关系特征：

- 工作自主性：承揽方可自行决定工作流程和进度安排

- 独立性：不受定作方具体工作指令的约束

- 专业性：主要依靠自身专业技能完成工作

合同成立基础差异：

雇佣关系建立时，用人单位主要考量：

- 劳动者个人技能与岗位要求的匹配度

- 劳动者能否融入现有管理体系

- 是否具备完成常规性工作的能力

要辨别雇佣关系与承揽关系，可从以下几个维度考量：

依附性特征：

在承揽关系中，承揽方具有较高独立性，其与定作方之间不存在人身依附关系。承揽方凭借自身专业技能、生产工具及劳动力完成工作事项，在具体操作过程中不受定作方的直接干预和管控。

而在雇佣关系中，雇员与雇主之间存在明显的人身依附属性。雇员需在雇主的统一调度和监督管理下开展劳动活动，雇主对雇员的工作过程享有指挥权和管控权。

雇佣关系与承揽关系在法律层面存在显著差异。在雇佣关系中，劳动者以提供劳务为主要义务，其工作成果并非核心要素。而承揽关系中，劳务提供仅是达成目的的手段，最终交付的工作成果才是关键所在。

就工作自主性而言，雇佣关系要求雇员必须亲自履行劳动义务，不得擅自将工作转交他人。相比之下，承揽人享有较大自主权，可将部分工作委托第三方完成，但需对工作质量和进度承担最终责任。

关于风险转移问题，在雇佣关系中，雇主需承担经营风险，包括对雇员工作过程中可能产生的风险负责。而承揽关系中，风险主要由承揽人自行承担，除非另有约定。