实习生若计划在一个月内结束实习，建议至少提前3天告知实习单位。这样既能让用人单位有充分时间调整工作安排，也能展现实习生的职业态度。至于是否需要像正式员工那样提前一个月申请离职，这主要取决于实习岗位的具体工作性质与任务交接需求。

实习期间未签订劳动合同是符合法律规定的。这是因为实习生与用人单位之间并未形成正式的劳动关系，因此不受劳动法律法规的约束，也不具备法律意义上的劳动者身份。若实习生决定离职，应当提前三日告知用人单位。但需注意的是，若用人单位在未经协商一致的情况下擅自延长试用期，则属于违法行为，实习生有权通过法律途径维护自身权益。

关于实习工作的法律特征，需要明确的是：实习关系与正式的劳动关系存在本质区别。实习通常被视为一种学习或培训经历，而非正式的雇佣关系。

在用工关系存续期间，即便处于试用阶段，用人单位也必须依法与劳动者签订书面劳动合同。若用人单位在用工一个月内未履行签约义务，劳动者在遭遇不当解雇时有权主张合法权益。

根据现行劳动法规，用人单位自用工之日起超过一个月未满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，若用人单位存在违法解除劳动关系的情形，劳动者可主张相应的经济赔偿。

特别说明：即便处于试用期，劳动者与用人单位之间形成的仍属标准劳动关系，受《劳动合同法》全面保护。未签订书面劳动合同并不影响劳动关系的成立，但用人单位需承担相应的法律责任。劳动者可通过劳动仲裁等法律途径维护自身权益。