根据我国劳动法规，未签订劳动合同情况下的离职时间规定如下：

1. 工作未满一个月：

劳动者应当提前告知用人单位离职意向。此时用人单位尚未构成违法用工行为，劳动者仍需履行基本的告知义务。

2. 工作超过一个月：

若用人单位超过一个月仍未签订劳动合同，劳动者享有以下权利：

- 可随时解除劳动关系

- 无需提前通知即可离职

- 有权要求用人单位支付双倍工资差额（从用工第二个月起计算）

需要注意的是，劳动者主张权益时应当提供能够证明劳动关系的相关证据，如工资支付凭证、考勤记录等。建议劳动者在离职前收集保存相关证据，以便后续维权使用。

（说明：改写后的内容保持了原意，但调整了表述方式，使法律条款更清晰易懂，同时补充了维权建议，增强了实用性。）

即便没有签订书面劳动合同，劳动者也不能随意离职。原因在于：

1. 事实劳动关系成立

即使缺少书面合同，只要存在实际用工关系（如工资发放、考勤记录等），就构成法律认可的事实劳动关系。这种情况下，劳动者仍需遵守《劳动合同法》的相关规定。

2. 法定离职程序要求

根据《劳动合同法》第三十七条规定：

- 正式员工需提前30日提交书面离职申请

- 试用期员工需提前3日通知用人单位

3. 法律义务约束

劳动者单方面解除劳动关系时，必须履行上述通知义务。否则可能面临以下后果：

- 给用人单位造成损失的需承担赔偿责任

- 影响离职证明开具

- 可能产生劳动争议

建议劳动者即使在没有书面合同的情况下，也应通过书面形式（如邮件、短信等）留存离职通知证据，以维护自身合法权益。