离职时切记要按公司流程办理手续，这是保障自身权益的关键。即便已经决定离开工作岗位，也要认真完成交接工作，确保工资能够如期到账。任何手续上的疏漏都可能成为工资发放的障碍，给离职过程带来不必要的麻烦。

根据《劳动合同法》规定，试用期内员工只需提前3天以书面形式告知用人单位，即可解除劳动关系。建议您通过正式书面文件（如辞职信）向单位提交离职申请，并保留相关送达凭证。

在工厂工作一周后选择离职，劳动者依法享有获取劳动报酬的权利。具体可分为两种情况：

正规企业用工：

若用人单位为依法注册的正规企业，根据《劳动合同法》相关规定，劳动者提供劳动后即享有获得报酬的权利。即使仅工作七天，用人单位也应当依法结算工资。这类企业通常设有规范的薪酬发放制度，能够保障劳动者的合法权益。

个体经营用工：

若用工主体为个体工商户或小型作坊，情况可能较为复杂。这类用工主体往往管理不够规范，可能存在拖欠或克扣工资的情况。劳动者需特别注意保留工作证明、考勤记录等证据，以便必要时通过劳动监察部门维护自身权益。

根据我国现行劳动法规，劳动者在试用期内提出离职时，应当提前三个工作日以书面形式通知用人单位。若劳动者履行了上述程序并完成工作交接，即便用人单位不予批准，劳动者仍有权在通知期满后终止劳动关系，且用人单位应当依法结算相应工资报酬。

对于未履行提前通知义务或擅自离职的情形，用人单位有权依据劳动合同约定及相关法律规定，扣除相应工资作为违约金。值得注意的是，试用期满后转为正式员工的劳动者，其离职通知期延长至三十日，这是法律对劳动关系稳定性的保障。

特别提醒，无论处于何种用工阶段，劳动者都应当注意保存离职申请的相关证据，包括但不限于书面通知的签收记录、工作交接清单等，以维护自身合法权益。用人单位若存在拖欠或克扣工资等违法行为，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。