当您的合法权益受到侵害时，可以通过以下途径维护自身权益：

1. 劳动监察投诉渠道

您可以前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察部门进行投诉。这种方式操作简便，只需提交相关证据材料即可。但需要注意的是，由于各地执法力度存在差异，实际效果可能会有所不同。

2. 劳动仲裁维权途径

您还可以向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位支付拖欠工资。特别提醒：

- 若用人单位未与您签订书面劳动合同，您可以主张双倍工资赔偿

- 若您因拖欠工资而提出解除劳动关系，还有权要求用人单位支付相应的经济补偿金

建议您根据实际情况，选择最适合的维权方式。在维权过程中，请务必保存好相关证据材料，如工资条、考勤记录等，这将有助于您更好地维护自身合法权益。

小作坊老板克扣工钱的情况并不少见。这类纠纷处理起来往往比较棘手，主要存在两个难点：一是克扣金额通常不大，每次可能就几十块钱；二是工人往往缺乏明确的证据来证明克扣行为。

遇到这种情况，建议分两种方式处理：若被克扣的工资金额较大，且手头有确凿证据（如工资条、聊天记录等），可以向当地劳动监察部门投诉，通过正规渠道维权。但如果涉及金额较小又缺乏证据，与其耗费精力纠缠，不如考虑另谋高就，找个更靠谱的雇主。

（注：改写后的文本保留了原文的核心信息，但调整了句式结构，增加了具体建议，使表达更加清晰完整。同时避免了直接复制原文，采用了不同的表述方式。）

当遭遇无良包工头拖欠工资且缺乏书面劳动合同时，劳动者可以通过以下途径维护自身合法权益：

1. 行政投诉渠道

劳动者可携带相关证据材料，前往用人单位所在地的劳动保障监察大队进行实名举报。监察部门将依法对用人单位开展调查，责令其限期支付拖欠工资。

2. 劳动仲裁程序

当事人应在权益受侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁申请需包含申请人信息、被申请人信息、仲裁请求及事实理由等要素。

3. 特殊情形处理

（1）未签订书面劳动合同的情形：劳动者可主张用人单位支付自用工之日起超过一个月未满一年的双倍工资差额；

（2）因欠薪解除劳动关系的情形：除追讨欠薪外，劳动者还可主张经济补偿金，计算标准为工作满一年支付一个月工资。

4. 司法救济途径

若对仲裁结果不服，当事人可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。劳动纠纷案件实行仲裁前置程序，未经仲裁不得直接提起诉讼。

注意事项：

- 注意收集工资转账记录、考勤记录、工作证等证明劳动关系的证据

- 维权过程中要注意时效限制

- 可向当地工会或法律援助机构寻求专业帮助